韓国の餅ってこんなにある！韓国の伝統餅「トック」の種類や特徴をご紹介♡

韓国ドラマや韓国旅行で見かけることが多い“韓国のお餅（떡／トック）”。
実は韓国では、お餅は単なるおやつではなく、誕生日・お祝い・旧正月・秋夕（チュソク）・結婚式など、人生の節目や季節行事に欠かせない伝統食として親しまれてきました。

日本のお餅と似ているようで、実は種類や食感、食べるシーンはさまざま。
ふわふわ食感のお餅から、もちもち系、甘いもの、料理に使われるものまで幅広く存在します✨

韓国のお餅「トック（떡）」とは？

韓国語でお餅は「떡（トック）」と呼ばれます。
韓国では古くから米やもち米、雑穀などを使ったお餅文化が発展しており、地域や季節によってさまざまな種類が存在します。

韓国餅は大きく分けると、

・蒸して作る餅（찐 떡／チン トック）
・ついて作る餅（친 떡／チン トック）
・ゆでて作る餅（삶은 떡／サルムン トック）
・焼いて作る餅（지진 떡／チジン トック）

など製法にも違いがあります。

また、日本では「お正月＝お餅」のイメージが強いですが、韓国では誕生日、受験、引っ越し、出産祝い、結婚祝いなど日常の祝い事でも餅を贈る文化があります。

最近では韓国カフェや百貨店でもおしゃれな韓国餅スイーツが人気で、若い世代からも注目されています♡

伝統的な韓国の餅をまとめてみました！

① ペクソルギ（백설기）

韓国の誕生日祝いの定番！真っ白な蒸し餅🤍

ペクソルギ（백설기）は、白米粉を蒸して作る韓国の代表的な伝統餅です。

「白（백）」＋「雪（설）」という名前の通り、雪のように白い見た目が特徴。

ペクソルギはどんな時に食べる？

韓国では赤ちゃんの生後100日祝い（백일）や1歳の誕生日（돌잔치）など、お祝いの日によく登場します。

白色は「純粋」「健康」「幸運」を意味すると考えられており、
「病気なく元気に育ちますように」
という願いが込められています。

味や食感

• ほんのり優しい甘さ
• ふわっとした蒸しパンのような食感
• シンプルで食べやすい

最近は黒ごま、栗、かぼちゃ入りなどアレンジ版も人気です。

② インジョルミ（인절미）

日本人にも人気！きな粉たっぷり韓国餅💛

韓国餅の中でも特に有名なのが「インジョルミ」。

蒸したもち米をついて作り、きな粉をまぶした餅です。

見た目は日本のきな粉餅に似ていますが、韓国のインジョルミは弾力がかなり強く、噛みごたえがあるのが特徴。

特徴

• 香ばしいきな粉風味
• 強いもちもち感
• 腹持ちが良い

最近は韓国カフェで、

・インジョルミかき氷
・インジョルミラテ
・インジョルミケーキ

などスイーツ化も進んでいます♡

韓国土産としても人気があり、仁川空港や百貨店で高級インジョルミを購入できることもあります。

③ ソンピョン（송편）

秋夕（チュソク）に欠かせない半月型のお餅🌙

ソンピョンは、韓国最大級の伝統行事「秋夕（チュソク）」で食べられる代表的なお餅です。

半月型の見た目が特徴で、中にはゴマ・豆・栗・小豆などが入っています。

なぜ半月型？

韓国では半月は「これから満ちていく未来」を意味するとされ、豊かさや成長への願いが込められています。

特徴

• もちもちした皮
• 中身によって甘さが違う
• 松葉と一緒に蒸すため独特の香り

「송（ソン）」＝松を意味し、蒸す際に松葉を使うことが名前の由来とも言われています。

④ カレトック（가래떡）

トッポギやトッククにも使われる万能餅！

韓国料理で頻繁に登場する細長い棒状のお餅。

それがカレトックです。

よく使われる料理

✔ トッポギ（떡볶이）
✔ トックク（떡국）
✔ 焼き餅

特に韓国のお正月料理「トックク」は、薄く切ったカレトックをスープに入れて食べます。

韓国ではトッククを食べると「1歳年を取る」と言われています。

シンプルな味なので甘い料理にも辛い料理にも合います◎

⑤ キョンダン（경단／경단류）

一口サイズでかわいい丸餅⚪️

キョンダンは小さく丸めた餅を意味し、日本の団子に少し似ています。

代表例には、

・ススキ粉をまぶしたもの
・豆粉をまぶしたもの
・ごま餡入り

などがあります。

特徴

• ころんとした見た目
• 祝い事のお菓子として人気
• 彩り豊かなものも多い

最近ではカフェ風アレンジも増えています♡

⑥ よもぎ餅（쑥떡／スクトック）

春の訪れを感じる伝統餅🌿

韓国ではよもぎを「쑥（スク）」と呼びます。

スクトックは春によく食べられる伝統餅で、韓国では昔から健康食として親しまれてきました。

特徴

• よもぎの香りが強い
• 自然な苦味と甘み
• 栄養価が高いとされる

韓国では春になると市場や餅専門店で見かけることが増えます。

⑦ 酒餅（술떡：スルトック／기정떡：キジョントク）

発酵の香りが特徴！ふわふわ食感のお餅🍶

スルトックは、韓国の伝統酒（マッコリなど）を発酵材料として使用して作る蒸し餅です。

「술（スル）」＝お酒
「떡（トック）」＝餅

という意味。

特徴

• 発酵によるふわっとした食感
• やさしい甘み
• 蒸しパンのような風味

地域によって作り方が異なり、昔ながらの市場では手作りスルトックが販売されています。

発酵食品文化が根付く韓国ならではのお餅とも言えます。

⑧ ムジゲトック（무지개떡）

カラフルな層が美しい「虹餅」🌈

ムジゲトックは「무지개（虹）」＋「떡（餅）」で、“虹餅”とも呼ばれる伝統餅です。

何層にも重なった鮮やかな色合いが特徴で、祝い事や宴席など華やかな場面でよく登場します。

特徴

• ピンク、黄色、緑、白など多層カラー
• 米粉を層状に重ねて蒸す
• 見た目が華やか

どんな時に食べる？

韓国では、

✔ 結婚式
✔ 還暦祝い
✔ 誕生日
✔ 行事の贈り物

など、お祝いシーンで人気です。

色には幸福や繁栄への願いが込められていることもあります。

⑨ チャプサルトック（찹쌀떡）

韓国版もちもち大福♡

「찹쌀（チャプサル）」はもち米という意味。

チャプサルトックは日本の大福に近い餅ですが、韓国では中身や食感が異なるものも多く存在します。

特徴

• 柔らかく伸びる食感
• あんこ入りが定番
• 黒ごまや栗入りも人気

最近ではフルーツ入りやクリーム入りなど、現代風アレンジも増えています。

韓国カフェや土産店でも人気。

⑩ シルトック（시루떡）

韓国伝統行事に欠かせない蒸し餅♨️

シルトックは蒸し器（시루＝シル）で作る餅。

小豆を重ねて蒸したものが代表的です。

特徴

• 豆の香ばしさ
• 素朴な甘さ
• ずっしりした食感

韓国文化との関わり

昔は引っ越し祝いとして近所へ配る文化がありました。

「良いことを分け合う」
という意味を持つため、お祝いとの結びつきが強い餅です。

⑪ パッチルトック（팥시루떡）

厄除けの意味を持つ小豆餅。

シルトックの一種で、小豆をたっぷり使ったもの。

韓国では赤色には邪気払いの意味があると考えられており、昔から厄除けとして食べられてきました。

食べる場面

• 誕生日
• 引っ越し
• 開業祝い
• 子どもの成長祝い

小豆は韓国文化で縁起物として扱われています。

⑫ オメギトック（오메기떡）

済州島を代表する郷土餅！

済州島（チェジュ島）の伝統餅として有名。

もともとは粟（あわ）を材料として作られていました。

現在はもち米を使うものも多く、餡やきな粉が入るタイプもあります。

特徴

• 濃厚なもちもち感
• 地域色が強い
• 済州土産として人気

韓国旅行で済州島へ行くならぜひ食べたい名物です。

⑬ クルトック（꿀떡）

中から蜜が出るひと口餅🍯

「꿀（クル）」＝蜂蜜・蜜

小さな丸餅の中にシロップ状の甘い蜜が入っています。

特徴

• ひと口サイズ
• 噛むと蜜が出る
• カラフルな見た目

子どものおやつとしても人気です。

※熱い状態で食べると蜜が飛び出すことがあるので注意。

⑭ ファジョン（화전）

花をのせて焼く春の伝統餅🌸

ファジョンは食用花を飾った焼き餅。

春の行事や花見シーズンに食べられる伝統菓子として知られています。

よく使われる花

• ツツジ（진달래）
• 菊

見た目が美しく、韓国の宮廷料理や伝統茶カフェでも提供されることがあります。

⑮ チョルピョン（절편）

模様入りでもちもち！昔ながらの餅🌲

米粉を蒸してついた後、木型などで模様をつけた餅。

ごま油を塗って食べることもあります。

特徴

• 弾力の強い食感
• 表面の模様が特徴
• シンプルな味

昔ながらの韓国家庭で親しまれてきました。

⑯ バラムトック（바람떡）

半透明の美しい餅✨

薄い皮で餡を包んだ半月型のお餅。

ソンピョンに似ていますが、皮が薄く透明感があります。

特徴

• 見た目が美しい
• あんこや豆餡入り
• 春〜夏に人気

近年は韓国の伝統茶カフェで見かけることも増えています。

韓国の伝統餅は「季節」と「願い」が込められている♡

韓国の餅文化は単なるスイーツではなく、

✔ 健康を願う
✔ 長寿を願う
✔ 厄除け
✔ 豊作祈願
✔ 成長祈願

など、人々の願いと深く結びついています。

同じ餅でも季節や地域、食べる場面によって意味が異なるのが韓国伝統餅の魅力です。

どこで買える？

韓国では「餅専門店（떡집）」文化もある

韓国には「떡집（トッチプ）」と呼ばれる餅専門店があります。

誕生日や結婚式、企業イベント、お祝い事の際に大量注文する文化もあり、日本の和菓子店のような存在です。

最近では、

✔ 低糖質韓国餅
✔ 洋風アレンジ韓国餅
✔ 韓国カフェ風デザイントック

など若い世代向け商品も増えています。

韓国旅行で韓国餅を食べるなら市場もおすすめ♡

韓国餅は、

• 広蔵市場（クァンジャン市場）
• 南大門市場
• 伝統市場
• 百貨店デパ地下
• 韓国カフェ

などで購入できます。

市場では出来立てを味わえることも多く、旅行中の食べ歩きにもおすすめです。

まとめ

韓国の伝統餅「トック」は、ただのおやつではなく、誕生日や季節行事、お祝い事と深く結びついた韓国文化のひとつです。
ふわふわ食感のペクソルギ、香ばしいインジョルミ、秋夕に欠かせないソンピョンなど、それぞれに意味や歴史があるのも魅力♡

韓国旅行で市場やカフェを訪れる際は、ぜひ“韓国の伝統餅”にも注目してみてください。
韓国ならではの味や文化を、より深く楽しめるはずです✨